⏱️ 5 min | 🍽️ 1 verre | 🥛 Boisson

Ingrédients

• 100 ml de lait végétal
• 100 ml de mesquite liquide
• 1 c. à café de sirop d'érable, de cannelle ou de cardamome en option
• Glaçons

Préparation

1. Versez le lait dans un verre.
2. Rajoutez le mesquite liquide refroidi et votre choix d'option.
3. Rajoutez les glaçons.

💡 Rafraîchissant et doux. Parfait pour l'été.

⏱️ 10 min | 🍽️ 2 tasses | 🥛 Boisson

Ingrédients

• 500 ml de lait végétal
• 1 c. à café de curcuma
• 8g de poudre de mesquite
• 1/2 c. à café de cannelle
• 1/4 c. à café de gingembre
• 1 pincée de poivre noir
• 1 c. à café d'huile de coco (optionnel)
• 1 c. à café de miel (optionnel)

Préparation

1. Faites chauffer le lait à feu moyen.
2. Ajoutez curcuma, mesquite, cannelle, gingembre et poivre. Fouettez.
3. Laissez infuser 5-10 minutes à feu doux.
4. Ajoutez l'huile de coco et le miel si désiré.
5. Filtrez et servez chaud.

💡 Anti-inflammatoire naturel. Le MannaBrew équilibre les épices.

⏱️ 5 min | 🍽️ 2 verres | 🥛 Boisson

Ingrédients

• 1 mangue mûre
• 150g d'ananas
• 1 banane
• 200 ml de lait de coco
• 8g de poudre de mesquite
• 1 c. à café de jus de citron vert

Préparation

1. Épluchez et coupez la mangue et la banane.
2. Mixez tous les ingrédients.
3. Ajoutez des glaçons si désiré.

💡 Riche en vitamine C.

⏱️ 30 min | 🍽️ 6 portions | 🍰 Dessert

Ingrédients

• 250g de mascarpone
• 2 œufs
• 30g de sucre
• 14 biscuits cuillère
• 150 ml de mesquite liquide et 8g de poudre de mesquite
• 2 c. à soupe de cacao

Préparation

1. Préparez le mesquite liquide et laissez refroidir.
2. Fouettez jaunes + sucre, ajoutez mascarpone + la poudre de mesquite.
3. Incorporez les blancs montés en neige.
4. Trempez les biscuits dans le mesquite liquide, alternez couches.
5. Saupoudrez de poudre de chocolat et réfrigérez 4h minimum.

💡 Remplace le café, touche caramel naturelle.

⏱️ 25 min | 🍽️ 12 cookies | 🍪 Dessert

Ingrédients

• 200g de farine
• 100g de beurre mou
• 24g de poudre de mesquite
• 1 œuf
• 100g de pépites de chocolat
• 1 c. à café de levure

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Fouettez beurre + mesquite, ajoutez œuf.
3. Incorporez farine + levure.
4. Ajoutez pépites, formez des boules.
5. Enfournez 12-15 min.

💡 Conservez 5 jours dans une boîte hermétique.

⏱️ 15 min | 🍽️ 12 boules | 💪 Énergie

Ingrédients

• 150g de dattes
• 100g d'amandes
• 24g de poudre de mesquite
• 20g de noix de coco
• 2 c. à soupe de cacao

Préparation

1. Mixez les amandes grossièrement.
2. Ajoutez dattes + mesquite + cacao, mixez.
3. Formez des boules, roulez dans la noix de coco.
4. Réfrigérez 1h.

💡 Sans cuisson. Se conserve 1 semaine au frigo.

⏱️ 35 min | 🍽️ 1 bocal | 🥣 Petit-déjeuner

Ingrédients

• 20g graines de chia
• 50g d'amandes hachées
• 50g de graines de courge
• 50g de graines de tournesol
• 24g de poudre de mesquite
• 2 c. à soupe huile de coco

Préparation

1. Préchauffez four à 160°C.
2. Mélangez tous les ingrédients.
3. Étalez sur plaque, enfournez 20-25 min.
4. Remuez à mi-cuisson.

💡 Se conserve 2-3 semaines.

⏱️ 15 min | 🍽️ 8 pancakes | 🥞 Petit-déjeuner

Ingrédients

• 200g farine
• 16g poudre de mesquite
• 1 œuf
• 250 ml lait végétal
• 1 c. à soupe huile
• 1 sachet levure

Préparation

1. Mélangez farine + MannaBrew + levure.
2. Ajoutez œuf + lait + huile.
3. Laissez reposer 5 min.
4. Cuisez à la poêle 2-3 min chaque côté.

💡 Ne pas trop mélanger pour des pancakes moelleux.

⏱️ 20 min | 🍽️ 1 pot | 🍳 Cuisine

Ingrédients

• 200g de concentré de tomate
• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 2 c. à soupe de mesquite liquide
• 2 c. à café de poudre de mesquite
• 2 c. à café de miel
• 1 pincée de paprika fumé

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients dans une casserole
2. Laissez mijoter 15 min à feu doux.
3. Conservez au réfrigérateur 1 semaine.

💡 Parfaite pour les grillades.

⏱️ 5 min | 🍽️ 4 portions | 🥩 Marinades

Ingrédients

• 2 c. à soupe de poudre de mesquite
• 1 c. à soupe de paprika
• 1 c. à café de cumin
• 1 c. à café de piment
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de poivre

Utilisation

1. Mélangez tous les ingrédients.
2. Frottez sur la viande ou légumes.
3. Laissez mariner 1h minimum.
4. Cuisez au grill ou au four.

💡 Caramélise à la cuisson.